Yemek
-
Kaynamış yumurta eski haline nasıl döner?
Yumurta kaynatıldığında, içindeki şeffaf madde (albümin) beyaza döner ve katılaşır. Bunun nedeni, proteinlerin birbirine karışmasıdır. Yumurta soğukken, bu proteinler…
Devamını Oku » -
Dr. Öz sağlıklı yaşam için Anadolu yemekleri tüketilmesini önerdi
Dr. Öz, gastronomi kenti Gaziantep’te yediği öğle yemeğinin ardından, AA muhabirine sağlıklı yaşama ilişkin ipuçları verdi. Anadolu yemeklerinde sıkça kullanılan…
Devamını Oku » -
Şarabın tadında toprağın etkisi var mı?
Şarabın tadını, üzüm bağının bulunduğu toprağın etkilediğine dair anlayış giderek yaygınlaşıyor. Peki bunu destekleyen bilimsel veriler var mı?
Devamını Oku » -
Altın Kadeh Meyhaneleri rakı severler ile Girne’de buluşuyor
Tekirdağ Rakısı Altın Seri sponsorluğunda gerçekleştirilen ve her ay adaya lezzet, müzik ve muhabbet dolu anlar yaşatan ‘‘Altın Kadeh Meyhaneleri’’,…
Devamını Oku » -
ODTÜ Kıbrıs’ta Dünya mutfakları bir araya geldi
ODTÜ Kuzey Kıbrıs Kampusunun geleneksel Uluslararası Yemek Festivali büyük coşkuyla kutlandı 42 farklı ülkeden gelen öğrencileri ile uluslararası kampüs olma…
Devamını Oku » -
Yılbaşı hindisi hakkında bilmeniz gereken her şey (Hindi tarifi)
Yeni yıl sofrasında hindi tercih edecekler için; hindi alırken nelere dikkat edilmeli, hindi nasıl temizlenir, yılbaşı hindisin nasıl pişirilir, fırında…
Devamını Oku » -
38th Street Pizzeria kapılarını açtı
Klasik İtalyan lezzetleri artık Ada’nın en hızlı yükselen trendi Bella Marin’de. Carpaccio’dan, lazanyaya, birbirinden lezzetli ve incecik İtalyan pizzalarından en…
Devamını Oku » -
Petek Pastanesi’nden Akdoğan’a dev yatırım
Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti’nin lezzet durağı Petek Pastanesi; Mağusa ve İskele’den sonra şimdi de Akdoğan’da açıldı. Pastasıyla, baklavasıyla, meşhur Maraş…
Devamını Oku » -
Ünlü fast food zinciriyle ilgili flaş ‘patates’ iddiası
Bir fast food zincirinin çalışanları sosyal medya sitesi Reddit’te şirketin porsiyon politikalarına ilişkin bir hayli ilginç iddialarda bulundu. ActualRobet1 takma…
Devamını Oku » -
Eziç’in yeni menülerine büyük ilgi
Eziç, sağlıklı beslenelim diyenlere alternatif menüler hazırladı. Beğenilen yeni menülere büyük talep oldu. Her zaman menülerini yenileyerek müşterilerine farklı lezzetler…
Devamını Oku »
