Dünyanın dört bir yanında milyonlarca Müslümanın oruç tuttuğu Ramazan ayı başlıyor. Ne tür yiyeceklerin oruç tutmaya yardımcı olabileceğini derledik. Sahurda ne yemeli? Ramazan'da güne sahur ile başlanıyor ve doğru şeyleri yemek, ilerleyen saatlerde acıkmayı önlemek için önemli. Beslenme uzmanı İsmet...
Fast food, cipsler, kraker, gazlı içecekler ve kahvaltılık gevrekler. Bunlar, "çok işlenmiş gıdalar" olarak adlandırılıyor. Yeni ve son derece kapsamlı bir araştırma, çok işlenmiş gıdaların kanserden, kalp hastalığına, diyabetten solunum yetmezliğine kadar 32 farklı sağlık sorununa yol açtığını gösterdi. Daha...
Bazı gıdaların bizi daha uzun süre tok tuttuğu iddia edilir. Peki gıdalar gerçekten açlık hissimizi azaltabilir mi? Londra'daki Imperial College'dan Beslenme ve Gıda ağı lideri Gary Frost, acı biber ve zencefil gibi bazı yiyecekleri tükettikten sonra daha az acıktığımızı söyleyen...
Ekşi krema, yemeklere kremalı ve hafif ekşimsi bir tat katmak için ideal bir malzemedir. Sadece PınarOnline web sitesinde satışa sunulan Pınar Ekşi Krema ve Pınar’ın çok sevilen diğer lezzetleriyle birlikte hazırlayabileceğiniz bazı tarifler ile yemeklerinize zenginlik ve lezzet katabilirsiniz. Hem...
Sebze ve meyvelerin daha uzun süre taze kalması için yenilebilir gıda kaplamaları gibi ileri teknoloji çözümlerinden, sevkiyat yollarının durumunun iyileştirilmesine kadar yapılabileceklerin uzun bir listesi var. Gıda bolluğunda yiyeceklerin nasıl saklanacağı en az gıdalar kadar yanıtların da çeşitli olduğu bir...
Yılın bu zamanlarında birçok kişi yeni yıl kararları alır. Bu kararlar arasında en popüler olanlarından biri de kilo vermek ve şekle girmektir. Bunu başarabilmek için sıklıkla yediklerimize dikkat eder ve egzersize yöneliriz. Gıdalardaki enerji miktarı kalori olarak ölçülür ve çoğumuz...
Beslenme Uzmanı Emine Uluçay, beslenme ile uyku ve ruh sağlığı arasındaki güçlü bir ilişki olduğunu vurguladı; “İyi beslenmediğimizde modumuz düşer, iyi uymadığımızda vücut uykudan alacağı enerjiyi yemekle kapatmaya çalışır. Kan şekerimizin düzensizleşir, daha aç hissederiz ve daha karbonhidratlı şeyler yemeğe...
ABD'de laboratuvarda üretilen yapay tavuk etine onay verildi. Upside Foods isimli firma tarafından üretilen yapay et, tesisin Tarım Bakanlığınca denetlenmesinin ardından piyasaya sürülebilecek. ABD Gıda ve İlaç Dairesi FDA, laboratuvar ortamında üretilen yapay tavuk etine onay verdi. Upside Foods isimli firma,...
Son yıllarda beslenme düzeninin akıl sağlığında önemli bir etken olduğu ve sağlıklı bir beslenme şeklinin pek çok akıl hastalığına iyi gelebileceği vurgulanmıştı. Yeni bir araştırma, özel bir beslenme düzenin stresi azalttığını ortaya koydu. Stresle başa çıkmanın yolları arasında egzersiz yapmak,...
Kıbrıs Türk Diyetisyenler Birliği Başkanı Hidayet Ağören açlık ile kilo vermenin çözüm olmadığını vurgulayarak, “gelecekte daha hızlı kilo almak istemiyorsanız, aç kalarak kilo vermeye çalışmayın!” uyarısında bulundu. KTDB Başkanı Hidayet Ağören yaptığı yazılı açıklamada, son zamanlarda aç kalarak veya...