Yeni yıla az kaldı. Yılbaşı menüsü ve evde yılbaşı hazırlığı sardı büyük çoğunluğu. Kestaneli iç pilavıyla birlikte servis edilen yılbaşı hindisi, yılbaşı sofranız ya da davet yemekleriniz için oldukça gösterişli ve doyurucu bir tarif. Pişirmesi zahmetli gibi gözüken hindiyi, püf noktalarına...
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan peynirin en iyilerinin seçildiği World Cheese Awards (Dünya Peynir Ödülleri) sahiplerini buldu. 42 ülkeden 4434 çeşit peynirin değerlendirildiği yarışmanın kazanan peyniri İsviçre’den oldu. İsviçre’de üretilen gruyère (gravyer) peyniri, peynir alanında uzman jüri üyelerinin favori lezzeti oldu....
Dünyanın en iyi restoranları ödülü 2021 yılında sahibini buldu. Belçika’nın Antwerp kentinde düzenlenen ödül törenine Danimarka’nın Kopenhag şehri ilk iki sırayı alarak damga vurdu. Şehirdeki Noma son 10 ödüldeki 5’inci birinciliğini elde ederken Geranium ise 2’nci oldu. Listenin yarısından fazlası...
Kıbrıs’ta yaşam genellikle aile ve yerel halkla iç içe sürmektedir. Kıbrıs’ta yaşayan yerel halk genellikle kış aylarında büyük şehirlere göç ederken yaz geldiğinde ise köylerine giderek tertemiz havası ve doğasıyla yaz aylarını köylerinde geçirmektedir. Ayrıca köylerine göç eden yerel halk...
Koronavirüs Salgını dolayısıyla Türkiye'de Başiskele Belediyesi’nin Psikolojik Danışmanlık ve Diyetisyen Hizmetleri çevrimiçi olarak devam ederken salgınla mücadele konusunda bağışıklık sisteminin güçlendirilmesi konusunda vatandaşlara tavsiyelerde bulunuluyor. Toplum sağlığını korumak ve ilçede yaşayan vatandaşların sağlıklı bir yaşam sürmeleri için vatandaşlara ücretsiz sağlık...
Son dönemin en popüler yumurta pişirme yöntemlerinden biri olan poşe yumurta nedir? Kahvaltıda farklı bir yumurta denemek isteyenler için işte poşe yumurta tarifi! POŞE NEDİR? Çeşitli yumurta tarifileri, özellikle kahvaltı sofralarını süslüyor. Poşe yumurta, yumurtayı farklı bir pişirme tekniği. Poşe ismi yabancı...
Molehiya, Kuzey Kıbrıs’ın geleneksel lezzetlerinden biri olarak yıllardır yerini koruyor. Kıbrıs sofralarının vazgeçilmez tadı olan molehiya, yıllardır komşu ilişkilerini de geliştiren önemli bir gelenek halinde. Kısacası bu gelenek hem sofralara lezzet katıyor, hem de kalplere sevgi. Özellikle köy yerlerinde ve...
Kadayıf su ve un ile yapılan bir hamur karışımından elde edilir ancak yapımı hem çok zahmetlidir hem de ustalık ister. Tel Kadayıfı Tatlısı Yapılışı İçin Malzemeler 500 gr taze yaş kadayıf 1,5 su bardağı çok ince çekilmemiş ceviz (fındık, fıstık...
Kıbrıs mutfağının ve kültürünün olmazsa olmazı şeftali kebabı adayı ziyaret edenlerin mutlaka denemesi gereken lezzetler arasında ilk sırada yer alıyor. İşte basit tarifi: Malzemeler: 500 gr dana ve kuzu karışık kıyma 1 adet kuzu terpi / kuzu gömleği 1 demet...
Şerbetli hamur tatlılarından olan kalburabastı tatlısı, ismini aldığı şeklinden dolayı hazırlaması zor gibi dursa da elinizin altında metal ya da hasır bir kalbur olduktan sonra gayet kolay. Yemek tariflerinin tamamlayıcısı olan kalburabastıyı hazırlamak bu kadar basit aslında.Bu nefis tatlıyı genelde ramazanda ya da bayramda sofralarımıza konuk etmeyi çok seviyoruz ama bize kalırsa kalburabastı dilediğiniz her an mutfağınızda olmalı. Çünkü bu cevizli, irmikli ve ağızda dağılan kalburabastı tatlısı tarifi en kolay kalburasbastı tariflerinden biri. Tabii sizin hamarat ellerinizden çıkması kaydıyla.