En pahalı peynirde dünya rekoru İspanya'da kırıldı. 2,2 kiloluk peynir 30 bin euroya satıldı. Kuzey İspanya'nın cabrales mavi peynirinin 2,2 kg'lık bir parçası açık artırmada 30 bin euro karşılığında satıldı. Böylece peynir dünyanın en pahalı peyniri unvanını kazandı. Peyniri yapan Guillermo Pendas,...
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan peynirin en iyilerinin seçildiği World Cheese Awards (Dünya Peynir Ödülleri) sahiplerini buldu. 42 ülkeden 4434 çeşit peynirin değerlendirildiği yarışmanın kazanan peyniri İsviçre’den oldu. İsviçre’de üretilen gruyère (gravyer) peyniri, peynir alanında uzman jüri üyelerinin favori lezzeti oldu....
Ramazan ayında herkesin gözden kaçırdığı ama sağlığımız için son derece önemli olan beslenme detayları çok büyük önem taşıyor. Ramazan’da doğru beslenmenin önemine vurgu yapan Prof. Dr. Sevinç Yücecan, “Sahur ve iftarı bir bütün olarak değerlendirip, bu iki öğünde dengeli beslenmeyi sağlamalıyız” dedi. Sahur,...
2 yaşına kadar bebek için gerekli olan yegane besin anne sütüdür. İnsanlar, 2 yaşından sonra midesindeki süt hazım sistemini kaybederler. Artık süt, sütün kendi içindeki mikroplar ve bağırsakta yaşayan mikropların yardımıyla sindirilir. İnek sütü dahil bütün hayvanların sütü sağıldıktan hemen...
Rum Tarım ve Ticaret Bakanlığı yetkililerinin, peynir üreticileri ile sorunların aşılması için yürüttüğü hellim ihracatına ilişkin görüşmelerin özlü bir sonuç elde edilmeksizin devam ettiği belirtildi. Fileleftheros gazetesi, bu konuda, hellimin “AB kolektif ticari markasının” iptal edilmesi için başvuruda bulunan şirketin,...
Süt, yumurta ve peynirin en pahalı olduğu AB ülkelerinin Güney Kıbrıs ile Yunanistan olduğu bildirildi. Alithia gazetesi, Eurostat’ın verilerine dayanarak, söz konusu üç gıda ürününün yanı sıra, diğer birçok üründeki fiyatların, AB ortalamasından yüzde 89 ile yüzde 136 arasında değişen...
Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanı Erkut Şahali, Türkiye’ye ihraç edilirken sınırdan geri gönderilen iki üründen biri olan süt kremasının imha edileceğini, peynirle ilgili ise tahlil sonuçlarına göre gerekli işlemin yapılacağını açıkladı. Meclis Genel Kurulu’nda Türkiye’ye ihraç edilen ve gümrükten geri...
Migren insan hayatını en çok etkileyen hastalıklardan biridir . Şaşırtıcı bir şekilde yaygın olan bu problem, yaşamlarının bir döneminde kadınların % 25 – 30’unu, erkeklerin ise % 15 – 20’sini etkiler. Bu problemi yaşayan hastaların çoğu, atağın başlamadan önce ağrının başlamak...
Uzun yıllardır süren 'hellim' isim hakkı mücadelesi, Kıbrıs Rum yönetiminde krize neden oldu. Kıbrıslı Türklerin de hakkı olmasına rağmen hellim üretim ve isim hakkını kendi üzerlerine kaydettirmeye çalışan Kıbrıs Rumlar, en büyük ithalatçı İngiltere'deki tescil davasını, davet yapılmasına rağmen zamanında...
'Mutfakta Kimyacı' adlı kitabın da yazarı olan akademisyen Bülent Şık, balıkla peynir yiyip üzerine de şarap içildiğinde neden zehirlenme ihtimali doğdunu anlattı