Magnezyum, gıdanın metabolizması, yağ asitleri ve proteinlerin sentezi ve sinir impulslarının iletimi dahil olmak üzere vücudun içindeki 300'den fazla enzimatik reaksiyonda rol oynar. İnsan vücudu, yaklaşık 25 gram içerir, bunların %50 ila %60'ı iskelet sisteminde depolanır. Gerisi kas, yumuşak dokular...