Yanık ekmek yememeye dair inanç eskiye dayansa da ileri görüşlü bir yaklaşım olarak değerlendirilebilir. 2002 yılında Stockholm Üniversitesi'ndeki bilim insanları, ekmek, patates, bisküvi, tahıl ve kahve de dahil olmak üzere bazı gıdalara 120 santigrat derece üzerinde ısı uygulandığında akrilamid adı...
Lübnan'da çeşitli bölgelerdeki fırınların un temininde sıkıntı yaşaması nedeniyle üretime ara vermesi ekmek krizine neden oldu. Lübnan'ın güneyindeki Fırıncılar Sendikası Başkanı Zekeriya el-Arabi, basın mensuplarına yaptığı açıklamada, "Un bulunamaması nedeniyle bazı fırınlar üretimi durdu. Bundan dolayı halka ekmek satılamıyor." dedi. Arabi'nin duyurusundan...
Somun ekmek fiyatına 1 TL zam yapıldı. Ülkede akaryakıt, elektrik, süt ve birçok gıda ve temizlik maddesine yapılan zamların ardından ekmek fiyatlarına da zam yapıldı. 4.5 TL'ye satılan somun ekmek fiyatı 5.5 TL'ye yükseltilirken bazı yerlerde 6 TL'den satılıyor. Zamdan...
Kıbrıs Türk Yerli Un Sanayicileri, döviz kurlarında yaşanan düşüş nedeniyle, satış fiyatlarını düzenleme kararı aldıklarını duyurdu. Kıbrıs Türk Yerli Un Sanayicileri tarafından yapılan yazılı açıklamaya göre, yerli un fabrikaları sabah saatlerinde bir araya gelerek, durum değerlendirmesi yaptı ve kurlarda yaşanan...
Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanı Nazım Çavuşoğlu BRT’de 18. Saat programına canlı bağlantı gerçekleştirerek bugün açıklamayı hedefledikleri “Tarım Paketi” ile ilgili bilgiler verdi. Tarım ve Doğal Kaynaklar Bakanı Çavuşoğlu, ülke üretiminin sürdürülebilmesi için önergeler yaptıklarını ve bunların Bakanlar Kurulu’ndan...
Gıdadan akaryakıta ülkede her ürüne zam gelmeye devam ediyor. Vatandaşın alım gücü zamlar karşısında eriyor. Akaryakıt ve tüp gaza yapılan son zamlardan sonra bir zam da ekmek çeşitlerine geldi. Ekmek çeşitlerine de yüzde 25 zam yapılması kararı alındı. Bazı fırınlarda karar, bugün itibariyle uygulanmaya...
Pestisit (etilen oksit) kalıntısı tespit edilmesi nedeniyle Riso Scotti markalı PANRISO INTEGRALE 4 tüm ülkelerde piyasadan geri çekildi. Sağlık Bakanlığı'ndan yapılan açıklama şöyle: İtalya’dan ülkemize ithal edilen aşağıda görseli yer alan Riso Scotti markalı PANRISO INTEGRALE 4 CEREALI E QUINOA...
İsrail Başbakanı Benyamin Netanyahu’nun, ismi yolsuzluk soruşturmalarıyla gündeme gelen eşi Sara Netanyahu, Ukrayna’nın başkenti Kiev’e inişinde kendisine ikram edilen geleneksel ekmeği ağzına götürmek yerine yere attı. Karşılama seromonilerinin parçası olan ekmeği reddetmek, Slav ülkelerinde kabalık kabul ediliyor. Netanyahu’ların Kiev’e inip...
Ekmek üzerinden son birkaç yıldır devam eden tartışmalar sürerken, 'Ekmekle ilgili Bilimsel Gerçekler' başlıklı panelde bir araya gelen bilim insanları ekmeğin olumsuz gösterilerek bir algı yaratılmaya çalışıldığı görüşünde birleşti. Ekmeğin zararlı olduğuna ilişkin tartışmalar devam ederken, İstanbul Ayvansaray Üniversitesi Fen...
Prof. Dr. Canan Karatay, ekmekte kabarmayı sağlayan glamür maddesinin bağımlılık yaptığını söyledi. Karatay ayrıca, “Vejetaryenlik bir yaşam biçimidir. Ancak veganlık, misyonerliktir” ifadesini kullandı. Takvim'de yer alan habere göre, ekmeğin beyinde morfin etkisi yarattığına değinen Karatay, "Ekmeğin içerisinde kabarmasını sağlayan gramür...