Hurma, mütevazi ama bir o kadar da çekici özelliği ile ülkemizin hemen hemen tüm yerleşim yerlerinde, kendini gösteren bir ağaç türü. Sadece ağaç deyip geçemeyeceğimiz bu değerli ve kutsal ağaç, Kıbrıs adasında, en fazla sayıda Lefke bölgesinde bulunuyor. Lefke peyzajının olmazsa olmazı olan, adına festival de düzenlenen, hurmanın anavatanı, sıcak arap ülkeleri olsa da, Akdeniz coğrafyasının da vazgeçilmezi olduğunu söyleyebiliriz…
BİR HURMA DA SEN KURTAR!
Son yıllarda, hurma ağaçlarını tehdit eden, kırmızı palmiye böceği, hem Kıbrıs geneli için, hem de en çok hurma ağacının bulunduğu Lefke için tehlikeli boyuta ulaşmıştı. İşte bunu gören Lefke’li kurumlar, ellerini taşın altına koyarak, ciddi bir insiyatif aldı. Gelmiş geçmiş hükümetlerin, aynen çam kese böceğinde olduğu gibi, çare üretemediğini bir ortamda, adım atıldı. Kırmızı palmiye böceğine karşı mücadele etmek ve Lefke’nin simgesi Hurmaları kurtarmak için “Bir Hurma Da Sen Kurtar!” isimli proje hazırlandı. Hedef olaraksa, tüm hurma ağaçlarının bakımının yapılarak, kurtarılması hedefleniyor. Projenin gidişatında mali ve teknik bazı sıkıntılar yaşansa da, sürdürülebilirliği konusunda merkezi, yerel idare ve ilgili kurumlar birlikte çalışmalı…
Lefke Belediyesi, Lefke Avrupa Üniversitesi, Lefke Kooperatifi ve Lefke Turizm Derneği öncülüğünde yürütülen projeye, Lefke bölgesindeki diğer Sivil Toplum örgütleri ve Tarım Bakanlığı da ilaç desteği yaparak katkıda bulunuyor. Bu birlik ve beraberlik korunmalı… Çünkü birlikten, kuvvet doğar…
HURMA VE LEFKE
“Bir Hurma Da Sen Kurtar” projesinin, son yıllardaki, en önemli projelerden biri olduğuna inanıyorum. Çünkü, yeşil dokunun ve hurma ağaçlarının oluşturduğu, peyzaj güzelliğin olmadığı bir sakin şehir – cittaslow Lefke manzarası düşünülemez. Bu örnek projenin, ülkemizin diğer yerleşim yerlerinde de, başlamasını temenni ederim. Ayrılmaz bir ikili olan Lefke ve hurmayı ayırmamak yolunda, büyük çabalar harcanıyor. Emek verilen, her çaba çok değerlidir… Lefke’de yaklaşık 2000 adet olan hurma ağaçlarının,ekonomi yanında peyzaj değeri olduğunu da belirtmekte fayda var.
8000 yıllık bir geçmişe sahip olduğu düşünülünen hurmanın, Latince ismi Phoenix Dactylifera’dır. Özellikle Arap ülkelerinde, Hurma için şiirler,şarkılar ve güzel sözler söylenmiş hatta eylül ayının 15’ini “hurma günü” kabul etmişlerdir. Dünya’da en fazla Hurma, Irak, Suudi Arabistan, Cezair, İran ve Mısır’da bulunmaktadır.
“Lefke’deki Yatık Hurma Ağacı ve Yedi Köklü Anıt Hurma Ağacı”
Lefke’de Aplıç bölgesinde yer alan ve şekil itibarı ile diğerlerinden farklı olan, bence yaşama tutunmayı anlatan “Yatık Hurma’’ ve anıt ağaç statüsündeki yaklaşık 200 yaşındaki “Yedi köklü hurma ağacı” (maalisef artık 6 kök) Lefke’nin sembolleşmiş değeleri arasındadır. Hurma dallarından, küfe yapılıp, yer altından maden çıkartıldığını da hatırlatmak itiyorum. Yine Lefke’nin yakın geçmişinde, yaz sıcaklarına karşı serinlemek için hurma yapraklarından, çok ince bir işçilikle yelpezaler yapılmaktaydı… Bu sanatın, yeniden yaygınlaşmasını temenni ederim…
Lefke hurmasından yapılan, hurma macununun tadı da benzersizdir. Tadına bakmayanlar, çok şey kaybetti. İlk fırsatta denemenizi öneririm..
HURMANIN FAYDALARI
Hurma meyve olarak oldukça faydalı bir üründür. Besleyici değeri oldukça yüksek olan hurma meyvesi, en temel vitaminleri ve proteinleri bünyesinde barındırır. Bedensel ve zihinsel yorgunluğu azaltır. Vücuda enerji ve kuvvet verir. Tokluk hissi verir. Kansızlığı azaltır. Hamile ve yeni doğum yapmış olanların kendilerini toparlamasına çok yardımcı olur. Ayrıca anne sütünü arttırır. Stresi ve gerginliği azaltır. Sindirimi kolaylaştırır ve kabızlığa iyi gelir. Kansere, kalp ve damar hastalıklarına karşı koruyucudur. Kalp krizi riskini azaltır. Bronşit, verem, kuru öksürük ve soğuk algınlığına iyi gelir. Vücut ve kemik gelişimini destekler ve kemikleri güçlendirir. İnsan sadece hurma yiyerek hayatını devam ettirebilir bu özellik bile hurmayı ayrıcalıklı kılmaya yeterlidir.
HURMA FESTİVALİ
Adına her yıl geleneksel olarak düzenlenen, Lefke Hurma Festivali, hurma ürünün adının duyalması için önemli bir çabanın göstergesi. Lefke Belediyesi ve Lefke Turizm Derneği bu uğurda önemli emek harcıyor…
HURMA SELAMI
“Bir Hurma Da Sen Kurtar Projesi”, son yıllardaki en anlamlı çalışmalardan biri niteliğinde. Kurtarılacak her bir hurma, geçmişin değerlerinin geleceğe taşınması ve doğaya saygının işaretidir… Kurtarılacak her bir Hurma, peyzaj güzelliği ve ürünü ile bizleri, selamlayarak teşekkürünü sunacaktır…
