HİNDİYE TALEP ARTTI: Yeni yılın yaklaşması ile hindi etine talep arttı. E’ler Hindi Üretim Çiftliği Direktörü Eriş Çoban, yıl içinde yapılan 18 bin hindi satışının, aralık ayı içerisinde satışların katlanarak arttığına dikkat çekti
Devrim DEMİR
Yeni yılın yaklaşması ile birlikte hindi etine talep çoğalarak arttı. Oteller ve restoranların yanı sıra vatandaşlar da hindi etine yoğun ilgi gösteriyor. Hem beyaz et hem de kırmızı et yerine geçen yağı en düşük hindi etini vatandaşlar artık günlük yaşantılarında da tercih ediyor.
Havadis’e konuşan E’ler Hindi Üretim Çiftliği Direktörü Eriş Çoban, son 6 yılda üretime başladıktan sonra ülkede hindi etine talebin giderek arttığına dikkat çekti.
.JPG)
Eriş Çoban: Fiyatlarımız her bütçeye hitap ediyor
E’ler Hindi Üretim Çiftliği Direktörü Eriş Çoban, hindi etinin sadece ülkede bulunan yabancıların değil, yerli halkında tercih ettiği bir et olduğunu söyledi. Eriş Çoban şöyle konuştu: “Üretime başlamadan önce hindi etini sadece yeni yıllarda ithalatçı firmalar getiriyordu. 1989 yılından 2005 yılına kadar tavuk üretimi yapan çiftliğimiz, 2005 yılında ortaya çıkan ‘Kuş Gribi’ hastalığının ardından hindi üretmeye karar verdik. 6 yıl içerisinde hindi etine talep katlanarak arttı ve şuan 18 binin üzerinde bir tüketim var. Şirket olarak genel prensibimiz KKTC’de tek hindi üreticisi bilincinde olduğumuz için fiyatları vatandaşın cebine hitap edecek şekilde belirledik. 6 yıl önce 18 TL olan fiyatlarımız, bu yıl 17.95 TL’ye düşürüldü.”
Talep sadece aralık ayında değil
Eriş Çoban 6 yıl öncesine kadar ülkede hindi eti tüketiminin çok az olduğuna ancak son 6 yıl içerisinde hindiye yoğun bir talep olduğunu söyledi. Geçmiş yıllarda hindi satışlarının sadece aralık ayında yoğun ilgi olduğuna vurgu yapan Çoban, sağlıklı bir et olduğu için vatandaşın hindi tüketmeye başladığına dikkat çekti.
“Yağı en düşük et”
Çoban, hindi etinin hem beyaz et hem de kırmızı et yerine geçen ve yağı en düşük et olduğunu söyleyerek vatandaşları hindi eti tüketimini tavsiye etti. Ürettikleri hindilerin beyaz hindi olduğunu ve 3 aylık olduğu zaman kesildiğini kaydeden Çoban bu nedenle ürettikleri hindilerin lezzetli ve daha kolay piştiğin ifade etti.
