ÜRETİCİ TAZMİNAT İSTİYOR: Özellikle Akıncılar ve Haspolat bölgesinde üretilen sütlerde yapılan analizde yaklaşık 15 ton süt aflatoksinli olduğu gerekçesiyle imha edildi. İmhanın ardından üreticiler, yem olarak hayvanlara verdikleri mısırları devletten aldıklarını ve bu yüzden devletin kendilerini tazmin etmesini istediler
DENETİMLER SIK YAPILIYOR: Hayvancılık Dairesi yetkilileri ve Hayvan Üreticileri ve Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mustafa Naimoğluları sütte korkulacak bir durum olmadığını ifade etti. Analizlerin sık sık yapıldığını kaydeden yetkililer, piyasaya hiçbir şekilde kirli sütün giremeyeceğini kaydettiler
Malhun GAZİ-Ceren ÖZBİL
Hayvancılık Dairesi’nin yaptığı denetimlerde birçok üreticinin ürettiği sütte yüksek oranda aflatoksine rastlandı. İçerisinde yüzde 50’nin üzerinde aflatoksin olduğu tespit edilen yaklaşık 15 tona yakın süt derelere dökülerek imha edildi.
Havadis’e konuşan bazı hayvancılar “Suç bizde olabilir ancak bize de bu zehirle ilgili eğitim verilmedi” derken bazı üreticiler ise hatanın kendinden kaynaklanmadığını iddia etti.
15 ton süt imha edildi
Özellikle Akıncılar köyünde bazı hayvancıların sütlerinde yapılan analizler sonucu tespit edilen aflatoksin maddesi nedeniyle 15 tona yakın süt imha edildi. Hayvancılar hayvanlarına verdikleri yemi devletten aldıklarını belirterek yemde bir sorun olup olmadığının araştırılmasını istedi.
Daire, suçu hayvancıda buldu
Hayvancılık Dairesi yetkilileri ise devlet tarafından satılan mısırda herhangi bir sorun olmadığını belirterek hayvancıların bazılarının yem saklama yerlerinin hijyen koşullarına uygun olmadığını ifade ettiler.
“Herkes rahat olsun”
Hayvancılık Dairesi yetkilileri ayrıca vatandaşın süt ve süt ürünleri konusunda rahat olmasını istedi. Her türlü denetim ve kontrolün yapıldığını ifade eden yetkililer, gıda güvenliğinin sağlanması amacıyla en küçük şüphenin bile incelendiğini belirttiler.
Tazminat istediler…
Sütlerin dökülmesiyle büyük oranda zarar ettiklerini kaydeden üreticiler kendilerine tazminat ödenmesini istedi. Hata kendilerinde olsa bile bu zehirle ilgili kendilerine eğitim verilmemesinden şikayet eden üreticiler “Kaybımız çok büyük. Tazminat ödenmezse ekonomik yönden büyük sıkıntılar yaşarız” dedi.
Aflatoksin nedir, nasıl oluşur?
“Bir gıda maddesinde aflatoksinin oluşması için ilk koşul, bu toksini yapan küfün sporlarının gıda maddesine bulaşması; daha önemli ikinci koşul ise, gıdanın kendisinin ve bulunduğu ortamın, bu küf sporlarının çimlenerek çoğalmasını sağlayacak şartlara sahip olmasıdır. Küfün veya sporlarının insan sağlığına çoğu kez herhangi bir olumsuz etkisi olmamasına karşın, ürettikleri maddelerin bir kısmı zararlıdır ve bu maddelerin birçoğu yüksek sıcaklık ile ortadan kaybolmamaktadır. Küflerin gelişebildiği her gıda maddesinde aflatoksin veya benzeri başka bir zehirli maddenin meydana gelmesi ihtimali bulunmaktadır.”
Naimoğluları: Üreticiden kaynaklanıyor
Hayvan Üreticileri ve Yetiştiricileri Birliği Başkanı Mustafa Naimoğluları, sorunun tamamen üreticilerin muhafaza şeklinden kaynaklandığını, içlerinde zehir çıkan bu sütlerin kesinlikle piyasaya sürülmediğini ve tüketicilerin rahatça süt tüketebileceğini kaydetti. Bu tarz sorunların her zaman yaşanabileceğini ve kontrollerin sıkı tutulduğunu da sözlerine ekleyen Naimoğluları, adaya giren ürünlerde hiçbir sorun olmadığını söyledi. Naimoğluları, sorunun adaya giren mısırda olmadığını, tamamen üreticinin hatasından kaynaklı olduğunu ve tazminatların ödenmeyeceğini söyledi. Gereken uyarıyı yaptıklarını da sözlerine ekleyen Naimoğluları, benzer durumun yıllar önce adaya giren ayçiçeği tohumlarında da yaşandığını, ancak o dönem tazminatların ödendiğini çünkü hatanın kendilerinde olduğunu da ekleyerek sözlerine son verdi.
Üreticiler ne dedi? Üreticiler ne dedi? Üreticiler ne dedi?
Hüseyin Eğmez:
“Hayvanlarımıza yedirdiğimiz mısırlarda zehir bulunduğu ve bunun da sütlere karıştığını söyleyip sütlerimizi döktüler. 1600 litre sütümüzü derelere döktürüp, bizim kullandığımız mısırlardan ve tüccarların bize sattığı mısırlardan örnekler aldılar. Alınan örnekler sonucunda ise bunun bizim muhafaza edemememizden kaynaklı bir sorun olduğunu ve tüccarlardan alınan örneklerden hiçbir sorun çıkmadığını söylediler. Bize 15 günde bir kurumdan kağıt gelir ve sürekli denetim altında yaptığımız iş denetlenir. Fakat bize bu aflatoksinin nasıl ürediği ve oluştuğu ile ilgili kimse ne bir eğitim verdi ne de bir bilgi. Biz kurumda ve uygulanan kontrollerden şikayetçi değiliz, fakat bizim de zararımız büyüktür. Benim 1600 litrelik sütten kaybım yaklaşık olarak 3000 TL civarındadır. Bizim yaptığımız iş için bu çok büyük bir kayıptır. Zararımızın karşılanmasını bekliyoruz.”
Arif Muslu:
“16 Ocak tarihinde süt örneği alan kurum yetkilileri, ertesi günü gelip 2200 litre sütümüzü döktüler. Kullandığımız tüm yemlerden örnekler alıp, tüccardan da örnek alarak karşılaştırma yaptılar. Bize verilen bilgiye göre tüccarlardan alınan örnekte hiçbir sorun çıkmadığı ve sorunun bizden kaynaklı olduğu iddia edildi. Biz mısırımızı uygun koşullarda muhafaza ediyoruz, üstelik nemli ortamda ürediğini bildiğimiz aflatoksinin bizim saklama koşullarımızda üreme gibi bir olanağı yoktur. Oluşan zararımızın karşılanmasını istiyoruz.”
Polat Bayur:
“Bizim üreticiler olarak böyle bir zehrin varlığından 2 yıl önce haberimiz oldu. 2 yıl önce kurumdan gelip depolardaki fişleri inceleyen yetkililer zararımızı karşılamıştı. Benim geçen hafta bu sütlerin imhasından zararım 8000 litre süttür, buda yaklaşık olarak 10.000 TL’dir. Sütte 50 çıkan zehir oranı 0 olan sütlerle karıştırılsaydı, benim sütüm ziyan olmaz kimse de zarar görmezdi. Bize bu yapılmadı ve 3 gün boyunca benim sütlerim derelere döktürüldü. Artık toksin bağlayıcı kullanıyorum. Zararım karşılanmazsa, zaten karım olmayan bu işe nasıl devam edebileceğimi bilmiyorum. Kullandığımız toksin bağlayıcı uzun zaman kullandığımız zaman hayvanlara zarar veriyor.”
