Duygu ALAN
KKTC’de iklim koşulları zeytini vurdu. Zeytin ağaçlarının çiçek açtığı dönem meydana gelen dolu yağışı ve fırtına ardından aşırı sıcaklar zeytinde rekolteyi daha da aşağı düşürdü.
Zeytin rekoltesindeki düşüş üreticinin belini büktü. Üretim döneminde varını yoğunu zeytine yatıran üretici, bu yıl bahçesinden ancak evinin ihtiyacını karşılamaya yetecek miktarda ürün aldı.
Zeytinyağı fabrikaları ise kapasitesinin çok daha altında işledi. Elde ettikleri kazanç, fabrikalarda makinelerin çalışması için harcanan enerjinin maliyetini bile karşılamaya yetmedi.
Üreticiler mutsuz
Mesarya’da zeytin ve zeytinyağı üreticileri, Havadis’e konuştu. Bu yıl zeytin rekoltesinin düşük olduğundan yakınan zeytin ve zeytinyağı üreticileri, “Ya pazar bulamayız ürünümüz elimizde kalır ya da satmaya ürün bulamayız. Zeytincinin kaderi kötü” diye konuştu.
Mesarya’da zeytin ve zeytinyağı üreticileri, şunları söyledi:
“Zeytin ağaçları bir yıl fazla meyve verirse diğer yıl verim daha az olur. Bu yıl zeytin ağaçlarının veriminin düşük olduğu bir yıldı ve geçen yıla oranla rekoltenin daha az olacağını biliyorduk. Fakat iklim koşullarını hesap etmedik. Bu yıl zeytin ağaçları tam çiçek açtığı dönemde dolu yağışı ve fırtına oldu, çiçekler dallarından düştü. Ardından bir de mevsim normallerinin üzerinde sıcak oldu. Zaten verimsiz dönemde olan zeytinde verim iyice düştü. Üretici bu yıl kendi ihtiyacı kadar zeytin ve zeytinyağını zor çıkardı.”
Mustafa Bardak
Geçitköy’de faaliyet gösteren Bardak Zeytinyağı Üretim Fabrikası İşletmecisi Mustafa Bardak, bu yıl zeytin rekoltesindeki iklim koşullarına bağlı düşüşün zeytinyağı fabrikalarını da olumsuz etkilediğini kaydetti.
Mustafa Bardak, işletmeciliğini yaptığı Bardak Zeytinyağı Fabrikası’nın günlük 40 ton işleme kapasitesi olduğunu belirterek fabrikadaki makinelerin kapasitesinin altında çalıştırıldığında büyük maddi kayıp yaşandığını ifade etti.
Mustafa Bardak şunları söyledi: “İlkim koşulları nedeni ile bu yıl zeytinde geçen yıla oranla yüzde 80 kayıp var. Dolayısıyla üretici umduğu miktarda ürün alamadı. Bağlantılı olarak bizler de bu yıl umduğumuz kazancı sağlayamadık. Benim fabrikamın günlük kapasitesi 40 tondur. Günlük 15 ton zeytin işlersem ancak makinelerin harcadığı enerjinin maliyetini karşılayabilirim. Kara geçmem için tam kapasite çalışmam gereklidir. Fabrika tamamen elektrik enerjisi ile çalışıyor. Zaten elektrik zammı ile bir kaybımız oldu bir de üretim az olunca iyice zorlandık. Geçen yıl alış fiyatı 7 TL olan zeytinyağının bu yıl ki fiyatı 12 TL. Çünkü zeytinyağı yok. Üretici bu yıl ancak da kendi ihtiyacını karşılayacak ürün aldı. Birçoğu da zeytinyağını satın aldı.”
