EN AZ YARIM EN FAZLA 1 KİLO: Sabiha Gökçen Zeybek, hızlı verilen kiloların hızla geri alındığına dikkat çekerek sağlıklı ve kalıcı olanın haftada en az yarım en fazla 1 kilo vermek olduğunu söyledi. Zeybek, “Amaç hızlı ve çok kilo vermek değil sağlığımızı bozmadan zayıflamak olmalıdır” dedi
HIZLI KİLO KAYBI ZARARLI: Zeybek, hızlı kilo vermek için uygulanan çok düşük enerjili diyetlerin, baş ağrısı, konsantrasyon bozukluğu, sinirlilik, yorgunluk, bulantı, kusma, ishal, kabızlık, safra ve böbrek taşı, kalp ritminde bozukluk, tansiyon düşüklüğü, adet düzensizliği, kuru cilt, saç dökülmesi ve daha birçok yan etkisi olduğunu söyledi
SAĞLIKLI BİR YAŞAM İÇİN: Sağlıklı bir yaşam için sağlıklı beslenme alışkanlığının edinilmesi gerektiğini belirten Sabiha Gökçen Zeybek, günde en az 5 porsiyon az yağ eklenmiş sebze yemekleri, meyve, beyaz et, haftada 2-3 kez kuru baklagil ve tam tahıl ürünleri tüketilerek sağlıklı beslenme alışkanlığının kazanılmasının mümkün olduğunu kaydetti
Duygu ALAN
Diyetisyen Sabiha Gökçen Zeybek, zayıflamaya yönelik uygulanan birçok yanlış diyet uygulamaları bulunduğunu bu diyetlerin genellikle kısa sürede kilo kaybı vaat eden ve kişiler tarafından sihirli şok diyetler olarak adlandırıldığını söyledi.
Bu tür diyetlerin kişilerin özelliklerini dikkate almadan uygulandığı için sağlık açısından riskler oluşturduğunu kaydeden Gökçen, “Bu tür diyetlerde kısa sürede kilo kaybı sağlansa da hızlı ağırlık kaybı nedeni ile ağırlığın korunması mümkün olmamaktadır. Aynı şekilde tek besine dayalı diyetler kısa sürede etkili olmasına rağmen ağırlık kaybı kalıcı olmamaktadır. Bu tür diyetlerde vücut için gerekli olan besin öğeleri yetersiz ve dengesizdir” dedi.
Zayıflattığı düşünülen ve pek çok yan etkisi bulunan ilaçlar ile birlikte önerilen diyetlerde yanlış diyet uygulamaları arasındadır” diyen Zeybek, bu diyetlerin gerçek kilo kaybı yerine sadece su kaybına neden olduğunu söyledi.
Sabiha Gökçen Zeybek, “Unutulmamalıdır ki ‘Diyetisyenlerin dışındaki kişilerin önerdiği tüm diyetler hatalı zayıflama programları arasındadır’ ve bu programlar sonucu hızlı kilo verme şişmanlığın oluşturduğu risklerden daha tehlikelidir. Zayıflama programları kişiye özel olmalıdır” şeklinde konuştu.
“Hedef sağlıklı kiloya ulaşmak olmalıdır”
Araştırma Görevlisi, Diyetisyen Sabiha Gökçen Zeybek, yaza fit girmek için hedefin ‘sağlıklı kiloya’ ulaşmak olması gerektiğine işaret etti.
Zeybek, sağlıklı kilonun en pratik şekilde beden kütle hesabı ile hesaplanıp değerlendirildiğini kaydetti.
Sabiha Gökçen Zeybek, kilo istenilen hedef aralığı arasında değilse boya uygun ağırlık hedeflenmesi gerektiğini ve ideal ağırlıkta olanların kilo almaktan kaçınması gerektiğini söyledi.
Zeybek, “Kilosu istenilen düzeyin üzerinde olanların öncelikle fazla ağırlık artışını önlemesi gereklidir. Daha sonra istenilen kiloya ulaşmak için ağırlık kaybı hedeflenmelidir. Bu ağırlık kaybı sağlanırken yeterli ve dengeli beslenme modeline dikkat edilmeli ve her öğünde dört ana besin grubundan kişiye uygun miktarlarda oluşan yeterli ve dengeli öğünler tercih edilmelidir” dedi.
“Sağlıklı beslenmek alışkanlık haline getirilmeli”
Sağlıklı bir yaşam için sağlıklı beslenme alışkanlığının edinilmesinin şart olduğunu belirten Sabiha Gökçen Zeybek, günde en az 5 porsiyon az yağ eklenmiş sebze yemekleri ile meyve grubu, yağ içeriği daha düşük olan beyaz etler, haftada 2-3 kez kuru baklagiller ve tam tahıl ürünleri tüketilerek sağlıklı beslenme alışkanlığının kazanılmasının mümkün olduğunu ifade etti.
Sağlıklı beslenme alışkanlıkları yanı sıra düzenli olarak fiziksel aktivite yapılmasının da önemine dikkat çeken Zeybek, “Böylelikle alınan enerji ile tüketilen enerji miktarı dengelenmelidir. Günde en az 3 öğün düzenli yemek yenmeli öğün atlanılmamalıdır. Ana öğünler ara öğünler ile desteklenerek uzun süreli açlıklar engellenir ana öğünlerde aşırı yemek tüketimi engellenmelidir. Öğünlerde enerjisi yüksek hamur işleri tatlılar yağlı çerezler yenilmemelidir. Ve yaz aylarında vücuttan artan su kaybı ile bol su tüketimine dikkat edilmelidir. Verilecek tüm bu önerilerin artırılması mümkündür fakat esas unutulmaması gereken ‘vücut ağırlığının korunmasında ve sağlıklı kiloya ulaşmada davranış değişikliğinin’ temel olduğudur” diye konuştu.
“Hızlı kilo kaybı zararlı”
Diyetisyen Sabiha Gökçen Zeybek, kiloların hızla verilmesi hedeflenen diyetlerin sonucunda vücudun yağsız kütlesinde kayıplar olduğunu belirtti.
Zeybek, çok düşük enerjili diyetlerin, baş ağrısı, konsantrasyon bozukluğu, sinirlilik, yorgunluk, bulantı, kusma, ishal, kabızlık, safra ve böbrek taşı, kalp ritminde bozukluk, tansiyon düşüklüğü, adet düzensizliği, kuru cilt, saç dökülmesi, saç incelmesi, uyuşukluk, soğuğa karşı tahammülsüzlük, idrarda protein görülmesi, mineral ve elektrolit dengesinde bozukluk, bazal metabolizma hızında azalma gibi sağlığı etkileyen yan etkileri olduğunu söyledi.
Diyetisyen Sabiha Gökçen Zeybek, “Amaç hızlı ve çok kilo vermek değil sağlığımızı bozmadan zayıflamak olmalıdır” dedi.
“İdeal kilo kaybı haftada 1 kilo”
Sabiha Gökçen Zeybek, her bireyin fazla kilosuna yaşına ve yaşam tarzına göre verebilecek ağırlık kaybı değişkenlik gösterse de haftada en az yarım en fazla 1 kg ağırlık kaybı hedeflenmesi gerektiğini söyledi.
Yavaş verilen kiloların daha kalıcı olduğuna işaret eden Zeybek, hızlı verilen kiloların ise hızla geri alındığını kaydetti.
