Yapılan araştırmalar sonucu turşu ve sosyal endişe arasında tuhaf bir bağlantı keşfedildi. Psilokologların 700 öğrenci üzerinde yaptıkları araştırmaya göre fermantasyon geçirmiş besinleri daha fazla tüketen gençler daha az sosyal endişe yaşıyor.
Psikoloji Profesörü Matthew Hilimire fermantasyon geçirmiş yiyeceklerdeki probiyotiklerin sindirimde yaptıkları değişikliklerin kişiyi sosyal anlamda etkilediğini söyledi.
Probiyotiklerin akıl sağlığına faydalı olabileceğine dikkat çeken araştırmacılar sosyalleşmekte güçlük çeken gençlerin, turşu gibi fermantasyon geçirmiş besinlerin tüketimini artırınca endişelerinin azaldığını gösterdi.
