[dropcap style=”circle” bgcolor=”#0065ad”]S[/dropcap]ağlık Bakanlığı’na bağlı Temel Sağlık Hizmetleri Dairesi rutin gıda denetimlerine devam ediyor.
Sağlık Bakanlığı’ndan yapılan açıklamaya göre ekmek ve Kıbrıs pidelerindeki standardı aşan tuz ve nem oranlarının kontrol edildiği 2016 ikinci etap gıda denetimlerinde, limit değerler, nem miktarı için en çok 39.0 (% m/m); tuz miktarında ise en çok 1.5 (% m/m) olarak belirlendi.
Açıklamada, analiz sonuçları doğrultusunda, limit üstü çıkan değerler ile ilgili, firmaların uyarıldığı belirtildi.
