Bu yıl 13’üncüsü düzenlenen İstanbul Uluslararası Mutfak Günleri (International Gastronomy Festival – Istanbul) 28-31 Ocak 2015 tarihleri arasında Beylikdüzü Tüyap Kongre ve Fuar Merkezi’nde gerçekleşti. Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) ve Dünya Aşçılar Birliği (WACS) iş birliği ile düzenlenen organizasyonda toplam 40 ülkeden 3000’den fazla şef aşçının katılımı ile Türk mutfağının dünya mutfağı ile entegrasyonu sağlanırken dünya lezzetleri İstanbul’a taşındı.
Fuar alanında Türk yeme-içme sektörünün önde gelen firmalarının bulunmasının yanı sıra etkinliğin en ilgi çekici yanını ise 73 kategoride aşçılık yarışmalarının düzenlenmesi oluşturdu.
KKTC’yi ve Merit Lefkoşa Hotel&Casino’yu temsilen yarışmaya katılan Merit Lefkoşa Hotel & Casino Mutfak ekibinin genç ve yetenekli şefleri Selcan Biryılmaz, Mustafa Dermay, Gökhan Özdemir katıldıkları bireysel yarışmalarda 2 gümüş, 2 bronz, 2 Merit ödülü elde ettiler.
Merit Lefkoşa Hotel Genel Müdürü Mine Gürses, her ay düzenlenen geleneksel personel toplantısında genç şefleri ayrı ayrı tebrik ederek, “Daha önce de ödülleriyle bizi gururlandıran genç, çalışkan ve yetenekli aşçılarımızla gurur duyuyorum. Her zaman gündemi takip ederek sürekli kendilerini geliştiriyor ve başarılarına başarı katıyorlar” sözleri ile kendilerine Merit Otelleri adına teşekkür ederek, başarılı ve disiplinli çalışmalarının devamını diledi.
.JPG)
.jpg)
.jpg)
