Gürsel KARAGÖZLÜ
Soner Yolaç, Kıbrıs’ın birçok bölgesinden ve özellikle Lefke bölgesinden herkesin iyi tanıdığı Hurmacı Padişahlar olarak bilinen hurmacı ailesinin bir ferdi. Soner Yolaç, hurmacılık mesleğinin dededen babaya, babadan ağabeyine, ağabeyinden de kendisine geçen bir meslek olduğunu söylüyor. Yolaç, bu mesleği halka hizmet olsun diye ve hobi olarak yaptığına vurgu yaparak, hurmacılık mesleğinin zor ve zahmetli bir meslek olduğunu kaydetti. Lefke’de bu mesleği yapan tek Lefkelinin kendisi olduğunu ne ailesinden ne de başka bir Lefkelinin bu mesleği yapmadığını, Şeyh Nazım efendinin müritlerinden iki üç kişinin Şeyh Nazım’ın hurmalarına baktığını ve Lefkeli üreticilere de hizmet verdiklerini söylüyor.
Hurma enerji deposudur
Yolaç, hurmayı ise şöyle tanımlıyor: “Hurma ağacı meyvesi çok güzel bir meyve olup, enerji deposudur. Hurmanın meyvesinden balçık hurma, hurma macunu, hurma reçeli ve kuru balçık hurma yapılarak tüketilir.”
Lefke’de 2 bin adet hurma ağacı var
Lefke’de yaklaşık olarak 2 bin adet hurma ağacı olduğunu ifade eden Yolaç, bu hurma ağaçlarının yaklaşık 500 adedine bakım yapıldığını kaydetti. Yolaç, hurma sahiplerinin bu ağaçlara bakım yapmaları durumunda bu ağaçların meyve verecek duruma gelebileceğini söyledi.
Lefke’de 5-6 çeşit hurma var
Yolaç, Lefke’de 5-6 çeşit hurma olduğunu ve en fazla yerli hurma denilen cinsten mevcut olduğunu söyledi. Bunun yanında hurmalardan macunluk hurma, kırmızı hurma ve diğer hurmaların da mevcut olduğunu söyleyen Yolaç, Lefke’ye hurma ağaçlarının Mısır’dan geldiğini söyledi.
Hurmanın meyvesi ve dallarından yararlanılıyor
Lefke’de bulunan bakır madeninde, yer altından madenin çıkartılması için hurma ağacının dallarından zembil yapılır ve maden bu zembillerle taşındığı söylenmektedir. Günümüzde hurma dallarından sepet ve seleler yapılıyor. Hurmanın hem meyvesinden, hem de dallarından yararlanılırdı. Şimdiki yıllarda yalnızca meyvesinden yararlanılıyor.
