DEPOLAMA ÖNEMLİ: Zeytin üreticileri ithalat izninin yerine, rekoltenin fazla olduğu yıllarda zeytinyağını kaliteli bir şekilde muhafaza edecek depolar yapılmasını istedi. “İthalat çözüm değil” diyen üretici, sağlıklı depolamayla ithalata gerek kalmaz görüşünde
“ZEYKO KULLANILSIN”: ZEYBİR Başkanı İrfan Çelik, ülkede depolama olanağının var olduğunu söyledi. Çelik, çürümeye terk edilen Zeyko Yağ Fabrikası deposunun şartlarının zeytinyağlarını muhafaza etmeye uygun olduğunu belirtti
Ceren ÖZBİL
Bakanlar Kurulu, 2013-2014 üretim yılında zeytin rekoltesinin düşük olması nedeniyle zeytinyağı ithalatının serbest bırakılmasına izin verdi. Bu doğrultuda, ithalatçılar iç piyasada tüketilmesi amacıyla Avrupa Birliği ülkeleri ve Türkiye’den kasım ayına kadar ülkeye 50 ton dökme zeytinyağı ithal edilebilecek.
ZEYBİR Başkanı İrfan Çelik, iki senedir ülkedeki zeytin rekoltesinin düşük olduğunu ve elde bulunan stokların da tükendiğini açıkladı. Çelik, ülkede oluşan zeytinyağı açığı nedeniyle ithal zeytinyağına izin verilmesinin doğru olduğunu anlattı.
Üretici endişeli…
Bakanlar Kurulu’nun kasım ayına kadar 50 yon zeytinyağı ithalini serbest bırakması üreticiyi endişelendirdi. Bazı zeytin üreticileri geçtiğimiz yıl zeytin rekoltesinin düşmesi nedeniyle bu kararı doğru bulurken bazı üreticiler kesinlikle izin verilmemesi gerektiğini savundu.
Çelik: İhtiyaç var
ZEYBİR Başkanı İrfan Çelik, iki yıldır rekoltenin düşük olduğunu açıkladı ve zeytin ağaçlarının tam çiçeklenme döneminde aşırı sıcak havalar nedeniyle meyve oluşumunun yeterli düzeyde olmadığını anlattı. Bu nedenle zeytin ve zeytinyağı açığı oluştuğuna işaret eden Çelik, kaçak girişlerin önlenmesi içinde değirmenlerde depolama ve şişeleme yatırımları yapmış olan firmalarla oluşturulan yerel markaların kurulması ve daha da gelişmesine yönelik yatırımların devam edebilmesi için kontrollü sınırlı bir ithalat uygulamasına gidildiğini belirtti.
“Analizler yapılacak”
İthal edilecek zeytinyağının hem ithal öncesinde hem de ithal sonrasında belli analizlere tabi tutulacağını kaydeden Çelik, “İthal edilecek zeytinyağı ekstra sırma niteliklere sahip olacak” dedi. Çelik bir süre sonra ülkedeki zeytin rekoltesindeki artışla ithalat yapmaya ihtiyaç duyulmayacağına inandığını anlattı.
“Rekoltenin yüksek olan yıllarda depolama yapılabilmeli”
Çelik, zeytin rekoltesinin yüksek olduğu yıllarda depolama yapılabilmesi için gerekli oramın hazırlanması gerektiğini söyledi ve değirmende işlenen kaliteli zeytinyağının Zeyko Yağ Fabrikası’nın deposunda muhafaza edilebilmesi için adım atılması gerektiğini savundu. Zeyko Yağ Fabrikası’nın deposunda zeytinyağını uzun dönemli olarak depolanabileceğini kaydeden Çelik şu şekilde konuştu:
“Genel sıkıntı rekoltenin yüksek olduğu yıllarda zeytin yağının kalitesinin bozulması için gerekli depolama imkanlarımızın olmamasıdır. Kaliteli zeytin değirmede işlendikten sonra merkezi depolama sistemi ile 15 derecenin altında hava sıcaklığında havayla teması kesen yer altı depolarında saklanması gerekiyor. Bu depolarda şu anda çürümeye terk edilen Zeyko Yağ Fabrikası’nda mevcuttur. Hükümet acil olarak gerekli adımları atmaları bu fabrikayı zeytincilik sektörüne tahsil etmelidir.”
Üretici ne dedi? Üretici ne dedi? Üretici ne dedi?
Muammer Arı:
Hem kendim için hem satmak için üretiyorum. Elimde fazla olanı satıyorum. Ben 1974’ten beri zeytin işi ile uğraşıyorum. Türkiye’den getirilmesi yerli üreticiyi sarsacaktır. Zaten her anlamda sorun var. Yanında birini çalıştırsan ona para ödemek zorundasın. Bunun elektriği, suyu var. Birçok masrafı var. Türkiye’den zeytin ithalini serbest bırakmaya karar aldıklarında önceden gerekli denetimlerin yapılması gerekir. Eskiden devletin ziraat mühendisleri köylerde gezer ve üreticiyi bilgilendirirdi. Artık bu da yapılmıyor.
Osman Minare:
Türkiye’den ithale izin verilmesi buradaki ürünün zebil olması anlamına geliyor. Bu yıl ağaçlar tomurcuk açtı ve zeytin için verimli bir yıl olması bekleniyor. Ayrıca şu an için de ithale gerek yoktur. Elimizde olan yağlar var. Bunları değerlendirsinler. Mevcut olan yağları fabrikalarda şişeletip az olan yıl satsınlar. Böylece denge sağlanır ve ithale gerek kalmaz. Ayrıca bizim hala devletten katkı payı alacağımız var. Bize yılbaşı öncesi ödeme yapılması gerekirken hala yapılmadı. Biz bu katkı payını aldığımızda ağaçlara bakım yapıyoruz ve üretim artıyor. Üretimin azalmasının bir nedeni de bakım yapamamamızdır. Bir de merak ediyoruz bizim zeytinyağımız kaça satılıyor bu kaça satılacak?..
Halil İbrahim Beysan:
Türkiye’den zeytinyağı getirilmesine izin verilmesi doğru değildir. Benim 350 kök ağacım var. Bu ağaçların bakımını yapabildiğimizde zeytin üretimi artıyor. Bakımını yapamadığımızda üretim de düşüyor. Geçen sene hava şartları nedeniyle üretim az oldu. Ancak elde kalanlar kullanılsın.
Şevket Fedai:
Bu sene yeterli zeytin yok. Bu nedenle bu sene için yurt dışından zeytin ithal edilebilir. Ancak bunun kesinlikle önümüzdeki yıllara yansımaması gerekir. İçinde bulunduğumuz bu yıl ağaçlar çiçek açtı. Üretimin iyi olacağı düşüncesindeyiz. Ancak yine de garantisi yok.
