Kıbrıs gastronomisinin öncüsü Califorian Restaurant, 25. yaşını muhteşem bir organizasyonla kutladı. 24 Mayıs Cumartesi akşamı Esentepe Maldives Homes sahilinde gerçekleşen etkinlik, binlerce kişiyi ağırlarken, gençlerin coşkusuyla adeta bir festivale dönüştü. Gecenin finalinde sahne alan rap müziğin yıldızı Çakal, enerjisiyle unutulmaz anlar yaşattı.
Kutlamanın kalbinde ise, bu büyük markanın kurucusu Salih Kayım ve ailesi vardı.
Bir Mutfağın Hikâyesinden, Binlerce Kalbe Uzanmak
25 yıl önce küçük bir mutfakta başlayan bu serüven, Salih Kayım’ın vizyonu, azmi ve ailesinin desteğiyle büyüdü, serpildi ve Kıbrıs’ın dört bir yanında tanınan bir yaşam markasına dönüştü.
Etkinlikte duygusal bir konuşma yapan Salih Kayım, şu sözleriyle geceye damgasını vurdu:
“Califorian sadece bir restoran değil, bir aile. Bu ailenin en kıymetli parçaları; benimle birlikte bu yola çıkan çalışma arkadaşlarım ve en başından beri yanımda olan ailem.”
Salih Kayım’ın sahnede, yıllardır emek veren personellere teşekkür plaketleri ve cumhuriyet altını takdim etmesi, gecenin en anlamlı anlarından biri oldu.
Aile Değerleriyle Büyüyen Bir Marka
Califorian’ın başarısında Kayım Ailesi’nin samimiyeti, misafirperverliği ve istikrarlı vizyonu en belirleyici unsur oldu. Bugün 1000’i aşkın çalışma arkadaşıyla yoluna devam eden Califorian, sadece bir restoran değil; anıların, dostluğun ve tutkunun buluşma noktası.
Geleceğe Emin Adımlarla
25 yılın ardından geçmişine saygıyla bakan Califorian, yenilikçi ruhunu ve aile değerlerini koruyarak geleceğe yürüyor. Sosyal medyada büyük yankı uyandıran sahil dekorları, sahne tasarımı ve geceye dair kareler, bu büyük kutlamanın hafızalara kazındığını gösteriyor.
Direktör ; Salih Kayım’a ve bu büyük markayı birlikte büyüten ailesine gönülden teşekkürler. Califorian, önümüzdeki yıllarda da Kuzey Kıbrıs’a sadece lezzet değil; yaşam kültürü sunmaya devam edecek.
