PEKEL: ENERJİ İÇECEKLERİ İLE ALKOLÜ KARIŞTIRMAYIN: Diyetisyen Çağla Pekel, vatandaşları enerji içecekleri ile alkolü karıştırmamaları konusunda uyardı. Alkol ve enerji içeceklerinin karıştırılmasının çarpıntıya neden olabileceğini kaydeden Pekel, ayrıca aşırı yemekle birlikte daha da tehlikeli olabileceğini vurguladı
Ceren ÖZBİL
Yılbaşı sofrası için hazırlıklar başladı. Gerek evlerde, gerekse restoranlarda kurulacak sofralar için bol bol yiyecek ve içecek alışverişi yapıldı. Ancak sağlık uzmanları vatandaşları sağlıklı beslenme konusunda uyardı.
Konu ile ilgili Havadis’e bilgi veren Diyetisyen Çağla Pekel, vatandaşlara daha küçük porsiyonları tercih etmelerini tavsiye etti.
“Sosyalleşerek ortamın tadını çıkarın”
Pekel, yeni yılın ilk gecesini dışarıda geçirecek vatandaşlara da yemekle değil sosyalleşerek ortamın tadını çıkarmalarını önerdi. Diyetisyen Pekel, “Yemek ve içki içme odaklı olmak uyku hali yaratabileceğinden enerjinizi düşürebilir” diyerek daha az besin tüketmiş olmak için yemekleri yavaş yavaş yenmesi tavsiyesinde bulundu.
“Sofraya aç oturmayın”
Pekel, yemek sofrasına aç oturulmaması gerektiğine vurgu yaptı ve öncesinde hafif ve az tuzlu bir çorba, salata veya meyve, yoğurt, kepekli tosttan oluşan küçük bir ara öğün yenilebileceğini belirtti. Çağla Pekel, acıkmış olarak oturulacak sofrada gereğinden fazla yemek yenebileceğini vurguladı.
“Alkolü yemeklerle birlikte tüketin”
Alkolün yemeklerle birlikte tüketilmesini öneren Pekel, geceye soda ile başlandıktan sonra şarap, light bira, cin tonik gibi kalorisi düşük içeceklerle devam edilebileceğini belirtti. Pekel, alkolün aç karnına tüketilmemesine vurgu yaptı.
“Enerji içecekleri ile alkolü karıştırmayın”
Pekel, enerji içeceklerinin enerjiyi hızla düşürtüp, yükselebileceğine işaret ederek, bu nedenle enerji içeceklerinin alkolle karıştırılmasının tehlikeli olduğunu söyledi. Uzun süre enerjik olmak için içilen karışımların kalp çarpıntısı yapabileceğini belirten Pekel, ayrıca fazla yenen yemekle beraber tehlikesinin kat kat artacağını vurguladı.
“Kızartma ve kavurmadan uzak durun”
Pekel, yeni yılın ilk gecesini kendi evinde geçirmek isteyenleri kızartma ve kavurmadan uzak durma konusunda uyardı. Eğer hindi, pişirmek tercih ediliyorsa bunun fırında yapılması önerisinde bulunan Pekel şu şekilde konuştu:
“Yeni yıl davetini siz veriyorsanız atıştırmalık sebze tabakları, minik mantarlı peynirler, domates, salatalık, biber, kepekli etimek üzerine labne light peynir ve golyandro yapraklı ya da ton balıklı kanepeler hazırlayabilirsiniz. Ana yemeklerde kızartma, kavurma tarzı besinlerden uzak durmalıyız. Izgara, fırında veya buğulama olarak derisi alınmış hindi eti, tavuk eti veya balık tercih edebiliriz. Eğer hindi yılbaşı gecesi vazgeçilmezim diyorsanız. Hindinizi fırında karışık sebzelerle servis edebilirsiniz.”
“Tatlı seçimlerine dikkat”
Pekel ayrıca vatandaşları tatlı seçimleri konusunda da uyardı. Şerbetli hamur tatlılarının yerine meyve tatlılarının tercih edilmesini tavsiye eden Pekel, mevsim meyveleriyle hazırlanmış meyve salatınsın iyi bir seçenek olabileceğini kaydetti.
