Gastronomi
-
Ekonomi
Türkeri: Menüler yeni duruma göre revize edilmeli
Lefke Avrupa Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. İlker Türkeri, Covid-19…
Devamını Oku » -
Kıbrıs
Meyhaneleri de yozlaştırdık
Mustafa Şah: “Meyhane muhabbet, sohbet yeridir; tıka basa yeme yeri değil. Meyhaneleri de yozlaştırdık” Nezire Gürkan – Yarım asırdan beri…
Devamını Oku » -
Kıbrıs
Simyonidis, Cumartesi Rüstem Kitabevi’nin konuğu olacak
Gastronomi üzerine kitaplar yazan ve geçtiğimiz yıllarda En İyi Gastronomi Kültürü Kitabı Ödülü’ne layık görülen Meri Çevik Simyonidis, Cumartesi günü…
Devamını Oku » -
Kıbrıs
Kıbrıslı Şef Ceren Karapaşa’dan Büyük Başarı
Justin Timberlake, Beyonce, Jennifer Lopez, Victoria Beckham gibi ünlü isimlerin yemeklerini yediği Kıbrıslı Türk Şef Ceren Karapaşa, HK Ajansa konuştu…
Devamını Oku » -
Eğitim
GAÜ Gastronomi Bölümü geleceğin şeflerini bekliyor
Girne Amerikan Üniversitesi (GAÜ) Konaklama ve Turizm Yüksekokulu Gastronomi Bölümü, Dünya standartlarında verdiği eğitim ile fark yaratıyor. Konuyla ilgili GAÜ’den…
Devamını Oku »