SEKTÖRDE FİKİR AYRILIĞI: Ekmek fiyatlarına yapılan 25 kuruşluk zammın sektördeki yankıları sürüyor. Un sanayileri ve bazı fırıncılar ucuz un ithalinin yapılmasına karşın ekmek zammının haksız olduğunu savunuyor. Fırıncılar Birliği’ne göre un ithaline karşı tepkiler maksatlı
ÇIRALI: UNCULARIN AMACI İTHALİ KALDIRMAK: Fırıncılar Birliği Başkanı Ömer Çıralı, un fabrikalarının ekmek zammını bahane ederek un ithalatının kaldırılması yönünde çaba sarf ettiğini öne sürdü. Yerli üretimin “kalitesiz” olduğu iddialarını da değerlendiren Çıralı, “Yerli üretimin kalitesini tartmak için dünyadaki diğer unları da görmek denemek lazım” dedi
Ekmek fiyatlarına yapılan zam, un sanayileri ile Fırıncılar Birliği arasında tatsız gelişmelerin yaşanmasına zemin hazırladı.
Arsın Un Sanayi, Başpınar Un Sanayi ve Yavuzlar Un Sanayi, ülkeye ithal un gelmesine rağmen ekmek fiyatlarının zamlanmasının haksız olduğunu savundu. Yerli unun ithal undan daha kaliteli olduğunu öne sürdü.
Fırıncılar Birliği ise un fabrikalarının ekmek zammını bahane ederek un ithalatının kaldırılması yönünde çaba sarf ettiğini öne sürdü.
Havadis, Fırıncılar Birliği ile üç un sanayi arasında gerginliğe sebep olan un ithali ve ekmeğe yapılan zam ile ilgili fırıncıların da görüşlerine başvurdu.
Bazı fırıncılar, ekmek zammını “Un ithali serbest kalsaydı ekmek zammı da olmazdı” şeklinde yorumladı, bazı fırıncılar ise yerli üretimin korunması gerektiğini kaydederek un ithalatının kaldırılmasını istedi.
***
Çıralı: Un fabrikalarının tek derdi ithali kaldırmak
Fırıncılar Birliği Başkanı Ömer Çıralı, un fabrikalarının asıl amaçlarının un ithalatının kaldırılması olduğunu öne sürdü. “Çirkef, kalitesiz” iddialarını da değerlendiren Çıralı, “Yerli üretimin kalitesini tartmak için dünyadaki diğer unları da görmek denemek lazım” dedi. Ekmek zammını ise “Un ithali serbest kalsaydı ekmek zammı da olmazdı” şeklinde yorumladı.
Ömer Çıralı şunları söyledi: “Bu arkadaşların tüm gayeleri ülkeye un gelmesin, kendi üretimlerini istedikleri fiyata satsınlar, rekabet olmasın. Biz de Fırıncılar Birliği olarak şunu diyoruz; bu arkadaşlar 40 yıl korundular, istedikleri fiyattan unu sattılar. Kimse kendilerine hesap sormadı. Onlar bu düzenin devam etmesini istiyorlar, ancak bu düzenin sürdürülebilir bir düzen olmadığını bilmiyorlar.”
Ömer Çıralı, “Yerli üretimin kalitesiz olduğu söylemleri için verebileceğim tek cevap ise yerli üretimin kalitesini tartmak için dünyadaki diğer unları da görmek, denemek lazım. En iyisi biziz diye diye bir yere varamadık varamayız da” dedi.
***
İşmen: Herkes menfaatine çalışıyor
Ortaköy Halk Fırını Direktörü Engin İşmen, yaşananların bir menfaatler çatışması olduğunu savundu. “Artık halkı kandırmasınlar” diyen Engin İşmen, un ithalini destekleyenlerin de desteklemeyenlerin de fikirlerinin altında menfaat olgusunun yattığını ileri sürdü.
İşmen, “Ben gerek sektörde yer alan bir fırıncı olarak gerekse bir vatandaş olarak talebim, halka gerçeklerin anlatılmasıdır. Yerli un kullanımını isteyenler üç un fabrikasının aşırı kazancına ortak oluyorlar, un ithaline karşı olanlar ise un mafyası yaratmaya çalışıyorlar. Bu menfaatler çatışmasında ise olan yine zavallı halka oluyor” diye konuştu.
***
Şah: Un ithaline karşıyım
Göçmenköy Şah Fırını Direktörü Olgun Şah, un ithalatına karşı olduğunu belirterek, un ithalatının kapılarının herkese açması halinde küçük fırıncıların tamamının iflas edeceğini ifade etti.
Un ithaline karşı çıkan fırıncıların esasında un fabrikaları tarafından tehdit edilerek yönlendirildiği yönünde piyasada bir takım asılsız iddialar olduğunu da kaydeden Şah, “Evet ben ithale karşıyım, yerli üretimi destekliyorum. Çünkü ülkemi, devletimi seviyorum ve var olmayı istiyorum. Tehdit edildiğimiz söylentileri doğru değildir” diye konuştu.
Ülkede 6 un fabrikasından bugün sadece 3’ünün ayakta olduğuna vurgu yapan Olgun Şah, “Bıraksınlar da geriye kalanlar yaşasınlar. Devlet ya un ithalatının kapılarını ardına kadar açsın hepimiz kepenk indirelim ya da tamamen kapılar kapansın, kendi yağımız ile kavrulalım ama yaşayalım, yaşatalım” dedi.
***
Ezdaş: Halkı yanlış yönlendiriyorlar
Azbom Bakery Direktörü Menteş Ezdaş, öncelikle ülkeye ucuz ithal un gelmediğini söyleyerek halkın bu konuda yanlış yönlendirildiğini kaydetti.
Ezdaş, 50 kiloluk 1 torba yerli unun peşin fiyatının 70 TL, devletten alınan 50 kiloluk 1 torba unun fiyatının ise 64 TL olduğunu kaydetti.
Menteş Ezdaş, devletten torbası 64 TL’ye alınan unun 150 TL nakliye masrafı, ayrıca torba başına 80 kuruş ile 1 TL arasında indirme bedeli olduğunu belirterek, devletten alınan unun torba başı 66 TL’ye fırıncının deposuna geldiğini belirtti.
Menteş Ezdaş, Azbom Bakary’de sırf yerli üretimi ve üreticiyi desteklemek adına pahalı olmasına rağmen yerli unun da kullanıldığını söyledi. “Düzenli olarak yerli un tedarikimiz var” dedi.
