Lefke’de geçtiğimiz günlerde bir ilke daha imza atıldı ve bal tüketimini teşvik için festival düzenlendi.
Gürsel KARAGÖZLÜ
Lefke ‘de, bal tüketimini teşvik ve bölge balının tanıtımı hedefiyle “Bal Hasat Festivali” düzenlendi.
Festival arıların gizemli yaşamını gösterebilmek, bal üretim ve tüketimini teşvik için Trodos Gıda, , Aspava Restoran ve Kuzey Kıbrıs Arıcılar Birliği sponsorluğunda gerçekleştirildi
Lefke Atatürk Parkı’nda yer alan festival kapsamında arı kovanlarının bulunduğu yere gitmek isteyenler gruplar halinde, Lefke’deki arılığa götürüldü.
Arlıkta her katılımcıya daha önce kullanılmamış arıcı kıyafetleri temin edildi. Katılımcılara dikkat edilmesi gereken kurallar anlatıldıktan sonra 3 lider eşliğinde gruplara ayrılarak arılığa girilerek kovanların açılmasına başlanıldı. Katılımcılar, arı kovanlarının açılmasına yoğun ilgi gösterdi. Trodos gıda sorumlularından Zeka Çorba önderliğinde açılan kovanlarda kraliçe ve erkek arıların özelliklerinden, peteklerin bal ile dolma durumlarına kadar yaşanan serüven anlatıldı.
Todos Gıda Fabrikası gezildi
Arılıktaki işlemlerin bitmesinden sonra, 2. Asamaya geçmek için Lefke’deki Trodos Gıda Fabrikasına gidildi. Fabrikada katılımcılar için kısa bir mola verilerek Trodos Gıda üretimi olan harnup pekmezinden kek ve Trodos Gıda üretimi olan Nar Limonatası ikramı ve ürünlerin tanıtımdan sonra Fabrika içerisinde herkes peteklerin kapaklarının nasıl açıldığına tanıklık ederek, fabrika yetkilileri ile birlikte peteklerle çalışanlarda oldu. Fabrika yetkilileri ve katılımcılar birlikte balları süzdü, kavanozlara doldurarak afiyetle yenilmek üzere katılımcılar evlerine uğurlandı. İlk kez yapılan bu organizasyon gelecek yıllarda da geleneksel olarak her yıl yapılmak üzere son buldu.
