Kıbrıs’ın en sevilen markalarından biri, 17-21 Haziran tarihleri arasında Regent’s Park’ta gerçekleşecek Londra’nın en önemli gurme festivallerinden Taste of London’da yer alacak. Özerlat, özellikle İngiliz kahve severler için özel üretilmiş iki yeni karışımla, yeni bir Türk kahvesi serisinin lansmanını yapacak.
Kıbrıs’ın başkenti Lefkoşa’da yaşayan Özerlat ailesi, 1917 yılından beri gurme Türk kahvesi üretimi yapıyor. Ailenin tüm adada sevilerek tüketilen kahvesi özgün tadını, yüksek kalitedeki kahve çekirdeklerinin tam kıvamında kavrulup öğütülmesiyle elde ediyor.
Bu özel kahve üreticilerinin ürünleri, Londra’daki seçkin Türk restoranları ve marketlerde de bulunabiliyor. Ancak Özerlat’ın Britanya’da bulunan ekibi, Britanya’da patlama yapan kahve piyasasında daha çok İngiliz’in Türk kahvesinin tadına varmalarını istiyor.
Markanın Britanya yöneticisi İley Özerlat-Gündüz “İki yeni karışımımız, Mozaik ve Heritage, özellikle Britanya için üretildi. Güçlü tadı daha yumuşak ve hafif bir sonla birleştirerek bizim geleneksel kahvelerimizden ayrılan bu karışımlar, özellikle black espresso içmeye alışık modern kahve severlerin damak tadına hitap edecektir” dedi.
Özerlat ailesinin dördüncü jenerasyon üyesi olan İley, Britanya’da hakimiyeti bulunan İtalyan ve Amerikan kahve kültürüne bir alternatif getirmek istediğini söylüyor. “Birçok İngiliz; Türk kahvesinin, geçmişi 500 yıl öncesine kadar uzanan orijinal gurme kahve yapma tekniğiyle üretildiğini bilmiyor.”
Taste of London Festivali
2004’ten beri gerçekleştirilen Taste of London, başkentin en iyi yiyecek ve içecek ürünlerinin bir araya getirildiği beş günlük bir festival. Geçtiğimiz yıl Londra’nın en gözde restoranlarının özel yemeklerini sundukları, Michel Roux Jr ve Marcus Wareing gibi Michelin yıldızlı şeflerin hünerlerini sergiledikleri festivale 55 bin kişi katılmıştı. Ziyaretçiler; uzmanlar tarafından verilen eğitimleri izleyebilir, tadabilir ve katılabilir, aynı zamanda gurme yiyecek ve içecek festivalinde sunulan eşsiz malzemelerin tadına bakıp, satın alabilirler.
