Gece boyunca keyif alabilecekleri birkaç yemek alternatifi mutlaka olacaktır. Central Hospital’dan Beslenme Uzmanı Deniz Şafak, çoğu çocuğun öncelikli seçiminin köfte olacağını ifade ederek şunları önerdi: “Köfte her zaman alternatif olarak düşünülmelidir. Ana yemek tavuk veya hindi olacaksa hazırlanan soslar önem taşır. Çocuklar genelde soslu etlerden hoşlanmazlar. Özellikle çok kremalı ve baharatlı sosları sevmezler. Bu nedenle onların mönüsünde eti soslamadan ayırmak gerekir. Pişirme şeklinde en uygun yöntem fırındır. Et tam pişmiş ancak yumuşak olmalıdır. Ana yemek olan etin yanında sebzeler seçilmelidir. Bu sebzeler yine çocukların seveceği havuç, bezelye, patates gibi sebzeler olmalıdır. Etler fırında iç pilavla hazırlanacaksa çocuklar bu pilavı genelde sevmediğinden ayrıca sade bir pilav düşünülmelidir.”
Özel Yılbaşı Mönüleri:
MÖNÜ 1
– Fırında hindi
– Pilav
– Yeşil salata
– Ayran
– Kuruyemiş, meyve
– Meyveli pasta
MÖNÜ 2
– Fırında köfte -patates
– Yoğurtlu sebzeler
– Rus salatası
– Taze meyve suyu
– Kuruyemiş – meyve
– Meyveli muhallebi
MÖNÜ 3
– Fırında tavuk baget
– Zeytinyağlı barbunya
– Yoğurtlu salatalık dilimleri
– Limonata
– Kuruyemiş-meyve
– Kabak tatlısı
