Bertuğ TOPAL
1935 yılından beridir kahve sektöründe bulunan Pascucci, ocakın ilk haftası Kıbrıs Türk halkı ile buluşacak.
Pascucci, KKTC’de bulunmayan mağaza konsepti ile “coffee shop” sektöründe çıtayı yukarıya koyuyor.
Dünya çapında 452 mağazası bulunan İtalyan kahve markası Pascucci, her yönüyle piyasaya iddialı girmeye hazırlanıyor.
Esmen: İddialı geliyoruz
Esmen Group Direktörü Esin Esmen yaptığı açıklamada Pascucci’nin 1935 yılında İtalya’da kurulan bir aile şirketi olduğunu ifade ederek 2000’li yıllarda konsept mağazacılığa başladıklarını belirtti.
.JPG)
İlk yeni konseptli mağaza
Pascucci’nin dünya genelinde 452 mağazası olduğunu kaydeden Esmen, KKTC’de açılacak mağazanın şirketin 453’üncü mağazası olacağını kaydetti. Pascucci’nin dünya genelinde yeni bir konsept uygulaması olduğunu belirten Esmen, KKTC’deki mağazanın dünyadaki ilk yeni konsept mağaza olacağını belirtti. Esmen, “dünyada moda olan bir trend var. Sanayi konsepti. Mağaza, sanayi konseptinde dizayn edilecek. Çok farklı ürünler kullanılacak, İtalya’daki en ünlü elektrik işleri yapan bir şirketin el yapımı malzemeleri kullanılacak. Herkesten daha farklı olacak” diye konuştu.
.jpg)
“Kıbrıslı Türklerin damak tadına uyan kahveler mevcut”
Esmen Group Direktörü Esin Esmen, Pascucci’nin şu an mevcut kahve mağazalarından çok daha fazla ürün yelpazesi olduğunu kaydederek, ürün yelpazesinin Kıbrıslı Türklerin damak tadına uyan ürünler olduğunu söyledi. Kıbrıs Türk halkının damak tadına bu kadar uyan bir kahve tadından mahrum bırakmak istemediklerini de belirten Esmen, “Kıbrıslı Türklerin bilgisi olmayan İtalyan’lara özel içecekleri de var. Onlar da dahil edilecek. Lezzeti konusunda iddialıyız. Yerimiz çok güzel, Dereboyu’nda Avenue alışveriş merkezindeyiz. Şu anda çalışmalara göre Aralık sonu itibarı ile bitecek diye düşünüyoruz. Yönetici ve barista kadromuz şu an hazır. Biz yine durmadık özel bir laboratuvar eğitim merkezi hazırladık. 20 gündür durmaksızın burada testler yapılır eğitimler verilir. Açtığımızda sorun yaşamamak adına” şeklinde konuştu.
.JPG)
“Kahve yanında sandviç ve salata da var”
Gıda ve Halkla İlişkiler Sorumlusu Mesadet Uysal ve Mağaza Menajeri Öner Kuntay marka hakkında bilgi verdi. Uysal, Ocak’ın ilk haftasında mağaza açılışını yapmayı planladıklarını ifade ederek Pascucci’yi seçmeden önce bir çok kahve markasını test ettiklerini ancak sonuç itibarı ile Pascucci’nin kahve lezzetinin çok iyi olması sebebiyle bu markada karar kıldıklarını söyledi. Uysal, “11 farklı ülkeden gelen kahve çekirdekleri var. Bütün bunlar elenir ve en doğru kahve çekirdeği işlenir. Biz şu anda Pascucci’nin göz bebeği olan kahve türünü buraya getireceğiz. Bizim damak zevkimize uyan bir kahve. Çok araştırmalar yaptık. 20 gündür test ediyoruz. İtalya’nın çok iddialı olduğu Sorbet diye bir kahve çeşidi var. Onu da buraya getireceğiz. Ülkede böyle bir kahve çeşidi yok. Hem buzlu hem kahve lezzeti alıp hem de tatlı bir içecek olacak. Pascucci’nin sıcak çikolatasında da iddialıyız. Salata ve sandviçlerimiz de olacak. Lezzet olarak sandviç ve salatada da iddialıyız. Konsept mağaza olarak şu an Pascucci’nin çalıştığı Milano Mağazası var. Bir de KKTC’de olacak. KKTC’deki mağazada da son trendler uygulanacak” dedi.
.jpg)
