Çocuklara tam buğday unu önermiyoruz
Gıda Mühendisi Prof. Ayhan Atlı, minerallerin emiliminde sıkıntı oluşturabileceği için çocuklara tam buğday unlu yiyecekler önermediklerini söyledi. Harran Üniversitesi'nden Prof. Dr. Ayhan Atlı, uzun yıllar Türkiye'de beyaz undan üretilen ekmeğin tüketildiğini, ancak son yıllardaki çalışmalarla üründeki kepek miktarının arttırıldığını...