Yerçekiminin olmadığı bir ortamda acaba astronotlar nasıl besleniyor? Astronotların menüsünde çikolatalı kek ve ıstakoz da var. Astronotlara yemek hazırlayan bir Fransız aşçı uzay menüsünün sırlarını açıkladı.
-
Astronotlar, uzayda genellikle besin değeri yüksek dondurulmuş kuru gıdalar tüketiyor. Astronotlara doğum günleri gibi özel günlerdeyse daha farklı bir menü sunuluyor.
-
Sunulan özel yiyeceklerle astronotların evlerindeymiş gibi hissetmeleri amaçlanıyor, o yiyecekleri hazırlayanlardan birisi Fransız şef Alain Ducasse.
-
Ducasse, Fransız Ulusal Uzay Ajansı’yla 2004’ten beri işbirliği yapıyor. Fransız şef, bu yiyecekleri katı kurallara uyularak hazırladıklarını söylüyor.
-
Astronotların hastalanmaması için yiyeceklerde bakteri olmaması, içinde sıvı bulunmaması en önemli kurallar arasında.
-
Yiyeceklerden kırıntı dökülmemesi için de büyük özen gösteriliyor. Çünkü yer çekiminin olmadığı bir ortamda bu kırıntıların uluslararası uzay istasyonundaki aletlere zarar vermesinden kaygı duyuluyor.
-
Yiyeceklerin uzaydaki tadı da yerçekimi olmadığı için çok farklı oluyor.
-
Fransız şef ve ekibi, uzaydan dönen astronotların verdiği bilgileri de dikkate alarak bugüne kadar tam 30 uzay yemeği hazırladı.
-
Son olarak Uluslararası Uzay İstasyonu’nda 6 ay boyunca görev yapacak olan Fransız Astronot Thomas Pesquet için de özel yemekler pişirildi.
-
Hazırlanan 13 yemek arasında baharatlı domates soslu çıtır sebzeler, kinoa ve yosun soslu ıstakoz da var.
-
Uzayda astronotlar az hareket ettikleri için alacakları kalori de ona göre ayarlanıyor, astronotlara dokunmayacak yiyeceklerin seçilmesine de büyük özen gösteriliyor.
-
Astronotların en favori yiyeceğiyse çikolatalı kek.