ABD'nin New York kentinde, duvarlarından bardaklarına kadar her şeyin buzdan yapıldığı Minus 5 adlı bar, Eskimo kıyafetli müşterilerine -5 derecede hizmet veriyor.
Açıldığı günden itibaren New Yorklular ve turistlerden yoğun ilgi gören bara günde bine yakın müşteri geliyor. Yapımında Kanada'dan getirilen 80 ton buz kütlesi kullanılan 110 metrekare genişliğindeki bar, aynı anda 50 müşteri ağırlayabiliyor. Bar müşterilerine, giriş ücreti olarak ödedikleri 20 dolar karşılığında Eskimo tipi kaban ve eldivenler veriliyor. Dileyen müşteriler 45 dolar giriş ücreti ödeyerek kürk kaban tercihinde bulunabilirken, VIP hizmet almak isteyenler 95 dolar ödüyor. Saat 19.00'a kadar çocukların da kabul edildiği bar daha sonra gece kulübü olarak çalışıyor.
Buzdan Central Park ve Özgürlük Anıtı
Avizelerinden oturaklarına kadar tamamen buzdan yapılan barda, Central Park köşesi ve bir de Özgürlük Anıtı yer alıyor. Buz oturakları geyik derisi ile dekore edilen bar, farklı ışıklandırma ve tasarımıyla dikkati çekiyor. Bar, birçok etkinliğe ve moda çekimlerine de ev sahipliği yapıyor.
Yaklaşık 5 milyon dolara mal olan barda buzların erimemesi için yoğun çaba sarf ediliyor. Isınmaya yol açan cihazların içeri alınmadığı barda çekim yapmak isteyen basın mensupları da kendilerine verilen kısıtlı zaman aralığı için günlerce beklemek zorunda kalıyor. Bar yetkilileri, içeride kullanılan kameraların dışarı çıkınca bir süre çalışmayacaklarını hatırlatarak, basın mensuplarını dış çekimlerini önceden yapmaları konusunda uyarıyor.
Çalışanlar 4 saatte bir mola veriyor
Anadolu Ajansı muhabirine açıklamada bulanan bar müdürü Rich Marsiglia, "Minus 5 tavandan tabanına kadar tamamen buzdan inşa edildi. Burada bardaklardan tabaklara, masa ve sandalyelere kadar aklınıza gelen her şey buzdan yapıldı. Bara gelen herkes çok mutlu ayrılıyor" diye konuştu.
Barmen Dariana Torres de günde bir saati ara olmak üzere toplam 9 saat çalıştığını söyledi. Müşteriler gibi kendisinin de kaban, bere ve eldivenle çalışmak zorunda olduğunu anlatan Torres, soğuk nedeniyle servis edilen içeceklerin bir süre sonra donduğunu belirtti.
Times Meydanı'na yakın 6. cadde üzerindeki bardan New York'un yanı sıra Las Vegas'ta da bulunuyor. Buz barın gelecek yıl Florida ve New Orleans'a da açılması planlanıyor.
